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农业农村部发布兽药残留抽检计划

来源：北京华思联认证中心 日期：2019-04-15 08:38:18 点击：1572 属于：行业资讯

信息来源：农业农村部

据农业农村部网站消息，为加强兽药残留监控，保障动物源性食品安全，农业农村部4月10日发布关于印发《2019年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知。
　　
通知要求，农业农村部畜牧兽医局主管全国动物及动物产品兽药残留监控工作。各省级畜牧兽医行政管理部门负责组织实施辖区畜禽产品兽药残留监控工作，在配合完成国家监控计划的同时，应制定并组织实施辖区兽药残留监控计划，监控数量不得低于国家计划的20%。发现假劣、禁用药物及其他化合物要清缴销毁，及时报告本地省级畜牧兽医行政管理部门，同时通报标称兽药生产企业所在地省级畜牧兽医行政管理部门，依法严肃查处违法违规行为。对符合农业农村部公告第97号从重处罚的情形，应依法对相关兽药经营企业、生产企业予以从重处罚。

《监控计划》明确了抽检要求，各省级畜牧兽医行政管理部门要指导相关市县畜牧兽医行政管理部门，安排官方兽医进行采样，并在抽样单上签字；相关检测机构根据需要赴采样现场协助官方兽医开展采样。畜禽产品样品应从动物养殖和屠宰环节抽取。牛奶样品从奶牛养殖场（户）、生鲜乳收购站抽取。开展鸡肉、鸡肝以及鸡蛋中违规用药检测的，从养殖场抽取的样品数量应超过抽样总数的三分之一。

《监控计划》明确了抽检项目，将在主要生猪养殖省份和猪肉消费省份开展卡巴氧和喹乙醇残留标示物、地塞米松、氟苯尼考及其代谢物等11类药物在猪肝或猪肉中残留量的监控计划，每个地区抽取50份猪肉或猪肝样品。具体在广东、河南、江苏、辽宁、山东、山西、陕西、四川等8省的猪肝中着重检测卡巴氧和喹乙醇残留标示物；在山东和上海两地的猪肉中着重检测地塞米松残留量；在广东、广西、河北、河南、湖南、山东、上海、四川等省份的猪肉中着重检测氟苯尼考及其代谢物残留量；在安徽、陕西、云南、重庆、广西、吉林、天津等省份的猪肉中着重检测氟喹诺酮类药物残留量；在河北、黑龙江、山西、湖北、吉林等省的猪肉中着重检测磺胺类药物残留量；在广东和辽宁两地的猪肉中着重检测金刚烷胺药物残留量；在福建、山西、湖北、湖南等省的猪肉中着重检测四环素类药物残留量；在北京、江苏、山东、上海、浙江等省份的猪肉中着重检测四环素类、磺胺类和氟喹诺酮类药物残留量；在辽宁、山西、海南、重庆等省份的猪肉中着重检测替米考星残留量；在陕西、湖北、吉林、江西、天津等省份的猪肉中着重检测头孢噻呋残留量；在江西、安徽、黑龙江、湖南、四川等省份的猪肉中着重检测硝基咪唑类药物残留量。

通知全文及具体的动物及动物产品兽药残留监控计划请从农业农村部网站查看，页面链接：
http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201904/t20190410_6178507.htm

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