非瘟持续，猪价大涨，缺猪情况下，各肉类出口国虎视眈眈，紧盯中国市场
信息来源：中国饲料行业信息网
根据中国饲料行业信息网慧通数据的监测，连日来猪价呈现持续上涨态势，南方高价生猪已逼近15元/斤，诱发“北猪南运”，目前生猪及猪肉供应进一步紧缺，市场供应端逐掌握定价话语权，市场猪肉需求虽疲软依旧，但对猪价上涨行情的制约逐渐乏力，猪价持续上涨态势。
一、替代品不足以填补猪肉缺口，2019年下半年生猪目标价位25元/公斤（全国均价）
由于非洲猪瘟目前对人类健康无法造成影响，东证衍生品研究院经研究认为疫情对消费意愿的抑制影响同比降幅在5%以内；根据禽类饲料销售估算，当前肉禽类补栏幅度在10%左右，考虑到猪肉在肉类消费中占比60%以上，肉禽类占比不足30%，当前猪肉需求缺口同比仍有12%-15%。
因此，2019年下半年生猪市场供不足需的矛盾将逐步显现，下半年是生猪消费的旺季，9月下旬是国庆集中备货时期，12月下旬进入春节前的备货高峰，下半年预计猪价总体全面上涨，节日备货需求将推动价格高点出现，目标价位25元/公斤。
二、农业农村部公布2019年上半年我国猪肉进口情况
2019年8月1日农业农村部公布了2019年上半年我国农产品进出口情况，上半年，我国农产品进出口额1086.5亿美元，同比增长1.4%。其中，出口368.1亿美元，减少2.5%；进口718.4亿美元，增长3.5%；贸易逆差350.3亿美元，增长10.6%。其中畜产品进出口中，猪肉进口81.9万吨，增26.4%；猪杂碎进口55.0万吨，增4.0%。
三、为填补国内猪肉供应缺口，中国将放宽肉类进口限制
中国肉类协会称，中国政府正在准备扩大肉类进口来源范围，以填补非洲猪瘟疫情导致的国内猪肉供应缺口。该协会表示，中国可能放宽对印度水牛肉、蒙古活牛、羊及俄罗斯猪肉的进口限制。此外，去年中国承诺放开对英国牛肉的进口限制，今年将加快相关工作，预计2020年将恢复自英国牛肉进口。
四、各主要猪肉出口国早已“虎视眈眈”
联合国粮食及农业组织(FAO)在5月9日发布的《粮食展望》中指出，中国养殖的生猪数量占全球一半，非洲猪瘟在中国的出现和迅速蔓延将对全球肉类和动物饲料市场产生显著影响。
美国艾奥瓦州立大学农业经济学教授德莫特·海耶斯(Dermot Hayes)接受《财经》记者采访时预测：中国将越来越依赖国际市场，国际贸易是应对中国国内供应短缺的好方法，中国将在2020年进口约400万至600万吨猪肉。
未受疫情影响的猪肉出口国都对中国市场的供给缺口感到兴奋，但最后谁能从中获益仍有待观察。纽约商品交易和风险管理服务提供商福四通(INTL FCStone)首席商品经济学家阿兰·苏德尔曼(Arlan Suderman)认为，受益者将会是那些大量出口猪肉且未感染非洲猪瘟的国家，美国、巴西、加拿大和欧洲将直接受益。
法国农业部统计显示，今年1月法国猪肉出口比去年增长51%；制定法国猪肉价格的布列塔尼猪肉市场则预估1月-2月间，欧盟对中国的猪肉出口比去年增加13%。
丹麦《贝林时报》8月7日报道，丹麦统计局数据显示，6月，每百公斤丹麦猪肉价格为1165丹麦克朗，达到2013年11月以来最高水平。丹麦银行经济学家Louise Aggerstrøm Hansen表示，由于中国的非洲猪瘟疫情，今年1月以来丹麦猪肉对中国出口增长一倍以上，价格上涨超过40%。
美国被认为是最符合填补中国供应缺口的猪肉供应商，但是由于中美贸易谈判暂时遇阻，中方正避免从美国和加拿大进口猪肉。
不过，由于全球猪肉供需平衡被非洲猪瘟严重破坏，美国猪肉生产商即使不向中国直接出口猪肉也能间接获益。海耶斯教授举例说，猪肉贸易中有一种“回填现象”(backfilling)，例如，加拿大出口很多猪肉到中国，美国猪肉生产商则向加拿大出口更多猪肉，通过这种方式获益。
苏德尔曼预期，外国猪肉商从今年四季度或9月能够开始实质获利，届时全球猪价将可能大幅上涨，部分消费者可能需要被迫从别的肉类取得蛋白质。
五、禽肉出口国亦是“摩拳擦掌”
美国环球时报报道称：中国的猪瘟疫情尚未显示减弱迹象，因此推动鸡肉价格急剧飙升，家禽养殖商获利颇丰。中国非洲猪瘟疫情不仅推升此类企业的股价，还使有关鸡肉出口国从中获益。
“我们预计，中国将在接下来的几个月将进口大量的家禽肉块，”荷兰合作银行高级分析师潘晨军(音)表示，“全球的家禽价格都将直接和间接受到有关贸易量上升的强力支持。”在他看来，中国对家禽的进一步依赖还将使巴西、泰国、波兰和俄罗斯等主要禽类出口国受益。
据报道，一直以来，中国都是鸡肉消费大国，2018年全年中国鸡肉消费量达到1159.5万吨，有数据显示，今年前五个月中国进口肉类及食用动物内脏总量达220万吨，其中冷冻鸡肉进口量增长了26%。目前巴西是中国最大的鸡肉进口国，2019年1月到6月，巴西鸡肉出口量为190.96吨，同比增长11.1%。
而泰国在去年中国为其鸡肉“开绿灯”后，2019年前4个月泰国鸡肉和猪肉等肉类出口中国同比暴涨1045%。该国预计2019年对华出口的鸡肉总价值能达到2.3亿～2.4亿美元，同比增长265%以上。
除此之外，阿根廷和波兰等国均已开通对华的鸡肉出口通道。
