国家统计局：猪肉价格走高，缓解市场供求矛盾需要时间
信息来源：经济观察网
8月14日，国新办就2019年7月份国民经济运行情况举行发布会，针对近期的农产品价格上涨，国家统计局新闻发言人刘爱华表示，食品价格在粮食价格平稳的情况下，不具备大幅上涨的基础。
8月9日，国家统计局公布的数据显示，2019年7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.8%，为近17个月新高。4-7月猪肉价格分别同比上涨18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。
刘爱华表示，从整体上来讲，猪肉价格确实受到市场供给偏紧的影响，市场供给主要受非洲猪瘟的影响。从走势上来看，目前同比环比都有所体现。一方面，供求紧张的局势会对下阶段的猪肉价格产生一定影响；但另一方面，一些积极的方面在慢慢显现，比如相关部门、各地方政府目前都在陆续采取一系列措施，扩大规模化养殖，保障市场供应，稳定猪肉价格，包括启动价格补贴机制等。这些都会对市场供求矛盾有一定缓解作用，当然也需要时间。随着这些措施逐渐见效，猪肉价格是有平稳基础的。
其次，对于农产品价格，从CPI反映来看，农产品价格还是有稳定基础的。目前食品价格虽然同比涨幅达到了9.1%，这也是7月推动CPI上行的一个主要因素；分结构来看，主要是猪肉价格的推动和鲜果价格的推动，但多数农产品价格涨幅还是比较温和的，尤其像粮食，今年夏粮丰收，早稻长势目前也比较好，粮食价格7月份同比只上涨了0.6%。所以，食品价格在粮食价格平稳的情况下，我们认为不具备大幅上涨的基础。
对于CPI未来走势，刘爱华介绍，目前上涨已经多的类别主要还是食品价格，食品价格7月份同比上涨9.1%，非食品价格上涨只有1.3%，这说明目前上涨是有结构性的特点。从食品本身来讲，影响最大的一个是鲜果价格。目前，鲜果已经出现了一定程度的积极变化，同比涨幅是在高位回落的，环比是在下降，当月下降6.2%，随着夏季时令水果的大量上市，鲜果价格总体有下行积极条件。另一个是猪肉价格，目前来看也有稳定基础。
