据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年3月26日,澳新食品标准局发布152-21号通知,其中A1204号申请,申请将来自大豆的β-淀粉酶(β-淀粉酶)作为加工助剂。
据通知,该β-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中淀粉的加工。