欧盟评估一种食品酶D-阿洛酮糖3-差向异构酶的安全性

       2021年10月18日，欧盟食品安全局就一种D-阿洛酮糖3-差向异构酶（D-psicose 3-epimerase）的安全性评价发布意见。 　　经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除饮食暴露引起过敏和诱发反应的风险，但这种情况发生的可能性很低。小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全隐患。

欧盟评估绿豆蛋白作为新型食品的安全性

      2021年10月20日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏源（NDA）研究小组就绿豆蛋白（mung bean protein）作为新型食品的安全性发表科学意见。 　　经过评估，专家小组得出结论，在提议的使用条件下，绿豆蛋白作为新型食品是安全的。