为促进我国蛋鸡产业高效发展，推进豆粕减量替代，维护饲料粮供给安全，近日，由中国饲料工业协会团体标准技术委员会联合立项，中国农业科学院饲料研究所牵头起草的《蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范》团体标准批准发布。标准自2023年6月25日起正式实施，这标志着我国蛋鸡饲料豆粕减量替代标准化工作进入了新阶段。

该标准由中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队牵头制定，团队系统解析了饲粮蛋白、氨基酸来源和剂量与蛋清品质的量效关系，杂粕饲粮氨基酸可利用性和限制性次序，抗氧化剂与蛋鸡健康、鸡蛋品质的关系，针对不同应用场景做出相应的低蛋白低豆粕策略，从理论和生产层面基本解决了低蛋白、低豆粕饲粮的不利影响。

标准对“蛋鸡低蛋白低豆粕多元化日粮”的生产技术要求，包括日粮配制原则、饲料原料和饲料添加剂选用原则、非常规饲料原料推荐最高用量、豆粕使用限量、日粮生产要求、理化指标、卫生指标等做了详细规定，同时列举了蛋鸡不同饲养阶段低蛋白低豆粕多元化日粮典型配方供读者参考。

由于饲料原料运输中的“食物里程”（消费者与食物原产地之间的距离）和南美大豆与森林砍伐的关系，世界各国尤其是欧洲面临的降低对大豆依赖性的压力越来越大。同样，西欧各国制定的可持续性发展目标要求使用更多的本土饲料原料，同时需要对种植更多不同蛋白作物的营养及农学问题进行研究。

值得注意的是，欧洲大豆产量非常有限，但反观可以大面积种植大豆的美国，它的大豆市场可以自给自足，且对环境影响较小。但是因为新冠疫情的营销，加剧了人们对粮食安全的担忧，所以在采购某些原料会变得更加困难，而且价格也会大幅上涨。

此外，欧洲的“净零目标”还是一个非常热门的话题，叠加可持续性和粮食安全等诸多问题正迫使欧洲养鸡业降低蛋鸡日粮中的豆粕添加量，甚至是停止添加。