来源:中国禽业导刊
在第十一届(2023)中国蛋鸡行业发展大会上,中国畜牧业协会会长李希荣在致辞中指出,得益于改革开放,我国畜牧业在农业中最早开始改革,其中蛋鸡业更是走在前列,自20世纪80年代从国外成功引种,生产效果显著,规模化发展速度很快,自1985年以来我国鸡蛋产量一直位居领先地位,现在已经到了转型升级的关键阶段。相对其他产业来说,蛋鸡业发展较平稳,主要因素有七个方面:一是鸡蛋是刚需产品,二是消费方式相对稳定,三是生产性能较稳定,四是从业者心态稳定,五是鸡蛋和淘汰鸡两个产品可自我调节,六是没有受到国外产品的冲击,七是没有受到大资本的冲击。从业者要总结过去,剖析当下,扬帆未来,凝聚共识,行稳致远。现阶段,鸡蛋的传统消费已经饱和。在新冠疫情期间,鸡蛋和牛奶两个产品消费达到了峰值,疫情过后鸡蛋等不少产品并没有呈现报复性的增长,现在鸡蛋的生产与消费基本持平,需要挖掘新型鸡蛋的消费方式,以需求促进生产。当下需要重视解决的几大问题是控产能、降成本、防疫病、促消费和谋创新。控产能十分重要,现阶段产能过剩已经突显,可探索从种鸡开始调控指标,实行配额制。促消费有潜力可挖,要普及鸡蛋的优点和功能,通过讲故事和挖文化等方式引导消费。谋创新一要注重加大种业创新力度,培育新品种,同时适度引进国外品种;二要实行品牌创新,打造鸡蛋品牌;三要推进技术创新,进一步提高饲料转化率,加快信息化、智能化步伐。
在第十一届(2023)中国蛋鸡行业发展大会上,北京沃德辰龙生物科技股份有限公司董事长孙皓在报告《信息文明时代的中国蛋鸡产业》中指出,在信息文明时代中国式现代化的基础是农业现代化,农业现代化就是产业数字化、数字产业化,家禽产业需要用数字化推动产业现代化,智慧蛋鸡是家禽产业的体现,其实现路径是生物技术、信息技术的数字化表达。智慧蛋鸡包括智慧产业平台(提供人财物产供销数字化管理服务)、综合服务平台(智能服务养鸡人一天的十大场景)和大数据平台(大数据决策指导服务),通过沉淀种鸡、蛋鸡、产业链和消费四大数据库,“数”说行业现状趋势,在规模化特点、集约化生产、现代化技术、产业化发展、社会化服务和生态化治理方面探索走出中国特色蛋鸡发展之路。
在第十一届(2023)中国蛋鸡行业发展大会上,华裕农业科技有限公司董事长王连增在报告《共商 共建 共赢》中分析,当前蛋鸡产业现状呈现五大特点:规模化、智能化是趋势,效益差异大;疾病风险仍存在;产业链不均?、产业协同度低;标准不够完善;产能过剩,行业微利。针对之,王连增提出实现蛋鸡产业高质量发展的解决思路如下:一是质量蛋鸡:严格把控质量,其中种鸡疾病净化程度是企业能力的试金石。二是科技蛋鸡:要利用新科技、智能化、数字化、人工智能、5G+提高效率。三是绿色蛋鸡:实行种养结合、三产融合,走绿色生态之路。四是品牌蛋鸡:建立统一的标准,讲好“好种、好料、好环境、好鸡蛋”的故事。五是人文蛋鸡:对农业产业的情怀,向上向善。六是生态蛋鸡:共建产业命运共同体。以协会为主体,价值观一致的企业结合起来,建立产业联盟,引领上下游志同道合的企业在一起推动高质量发展。