来源：食品伙伴网

美国联邦公报消息，2020年5月18日，美国环保署发布2020-08963号条例，修订氟啶酮（fluridone）在多种食品中的残留限量。

　　美国环保署就其毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响等方面进行了风险评估，最终得出结论认为，氟啶酮在鳄梨、柑橘、开心果、石榴和核果类水果，组12-12中的最大残留限量为0.01ppm是安全的。

　　据了解本规定于2020年5月18日起生效，反对或听证要求需在2020年7月17日前提交。

欧盟评估一种环糊精葡萄糖基转移酶的安全性

2020年5月15日，欧盟食品安全局就一种环糊精葡萄糖基转移酶（Cyclomaltodextrin Glucanotransferase）的安全性评价发布意见。

　　该食品酶是Hayashibara Co., Ltd.用伊利诺伊类芽孢杆菌（Paenibacillus illinoisensis）菌株107生产的。旨在用于生产海藻糖的淀粉加工中。经过评估，欧盟食品安全局专家组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。

2020年5月14日，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局（EFSA）营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）就干眼虫藻（Euglena gracilis）生物质、3'-唾液酸乳糖钠盐（3'-Sialyllactose sodium salt）和6'-唾液酸乳糖钠盐（6'-Sialyllactose sodium salt）作为新型食品的安全性发布意见。

　　干眼虫藻生物质是通过发酵生产的，其主要成分是β-葡聚糖多糖（> 50%）。申请人建议将该新型食品用于食品补充剂、用于控制体重的代餐食品、作为食品成分添加到许多食品中。其目标人群为普通人群，当作为食品补充剂和用于控制体重的代餐食品时，目标人群为1岁以上的人群。

　　3'-唾液酸乳糖钠盐和6'-唾液酸乳糖钠盐是由转基因大肠杆菌菌株K‐12 DH1发酵生产的。申请人打算在各种食品中添加这种新型食品，包括婴儿配方奶粉和后续配方奶粉、婴幼儿食品、特殊医疗用途食品和食品补充剂。

　　经过评估，专家小组认为，在拟议的使用条件下，以上三种新型食品是安全的。