来源:农业农村部市场与信息化司、荷斯坦杂志
近日,农业农村部市场与信息化司发布了《农产品供需形势分析月报(2024年4月)》,其中包括牛奶的相关情况。
《月报》指出,2024年4月乳制品市场的特点是生鲜乳收购价继续下跌。预判后期国内市场,生鲜乳产量稳定增长,乳制品消费恢复缓慢,生鲜乳供应过剩情况持续,预计后期价格继续下跌。国际市场,牛奶产量增长乏力,乳制品供应偏紧,预计后期大部分乳制品价格保持上涨趋势。
以下为《月报》中涉及牛奶部分的内容:
生鲜乳收购价继续下跌
国内鲜奶零售价保持稳定,奶粉零售价格环比略涨
虽然生鲜乳价格走低,鲜奶价格缺乏大幅上涨动力,但国内乳制品消费处于恢复阶段,国内鲜奶、奶粉零售价保持基本稳定。
1-3月累计,乳制品进口量同比下降
分品类看,1-3月累计,鲜奶进口16.19万吨,同比减少10.6%;酸奶进口0.29万吨,同比减少37.0%;乳清粉进口13.48万吨,同比减少20.7%;奶油进口3.08万吨,同比减少9.7%;乳酪进口4.12万吨,同比减少2.2%;原料奶粉进口22.71万吨,同比减少9.0%;婴幼儿配方奶粉进口4.11万吨,同比减少48.5%。
奶粉国内外价差进一步缩小
国际奶粉价格环比下跌
预计国内生鲜乳价格延续下跌趋势,国际乳制品价格以涨为主
国内市场,生鲜乳供应充足,据国家统计局数据,一季度牛奶产量增长5.1%,虽然乳制品消费处于恢复阶段,但速度仍然较缓,生鲜乳供大于求态势仍将持续,预计价格继续下跌。国际市场,由于牛奶供应量同比下降,奶制品供应偏紧,预计奶酪、黄油以及脱脂奶粉的价格震荡上涨,而全脂奶粉出口订单量下降,预计价格有所下跌。